Muffinrezept

[basteljule]

Hallo Leute,
habe mal von meiner lieben Schwägerin vor langer Zeit ein Kirsch-Schokomuffinrezept bekommen. Am Samstag wollte ich die Muffins backen, finde das Rezept leider nicht. Kann mir vielleicht jemand weiter helfen? Es sollte aber schon mit Kirschen sein, danke.

LG Basteljule

 

[Bastelkrappi]

Hallo Basteljule

Ich habe ein Rezept für dich. Ist kein Schoko, aber es hat Schokostücke drin. Habe ich selber schon gemacht und die sind mmmmhhhh

Zutaten für 8 Stück ( musst dann das doppelte nehmen, wenn es mehr braucht)

175g Kirschen oder 1 Glas (370 ml)
25g Zartbitter-Schokolade (ich habe fertige Schokowürfel genommen)
85g weiche Butter oder Magarine
50g Zucker
1/2 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
110 g Mehl
1/2 Tl Backpulver
40g Speisestärke
Backförmchen

Zubereitung

Kirschen entsteinen oder abtropfen. Schokolade hacken. Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz schaumig rühren. Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Stärke mischen, unterrühren. Kirschen und Schokolade zufügen.
Je zwei Förmchen ineinandersetzen. Teig esslöffelweise einfüllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 C°/ Gasherd: stufe 3 Bei Umluft ist die Themperatur weniger. Ich habe 180 C° genommen) ca. 30 Minuten backen. Bei Umluft ist die Backzeit auch weniger. Ich würde das mit reinstechen testen ob der schon durch ist.

Guten Appetit und liebe Grüsse Bastelkrappi

 

[basteljule]

Hallo Bastelkrappi,
danke für dein Rezept hhhhmmmmmmmmm klingt lecker , das Rezept werde ich auspropieren.

LG Basteljule

 

[basteljule]

Hallo Bastelkrappi,
danke nochmals, dein Muffinrezept ist sehr gut angekommen, die Muffins waren sehr lecker.

LG Basteljule

 

[Bastelkrappi]

Huhu...freut mich das sie gut angekommen sind:smiley-laughing: