2. Dezember

[Boxermama]

Habe heute meine neue Backform ausprobiert und den Gewürzkuchen gebacken.
So sieht mein Gewürzkuchen aus, er schmeckt lecker.

Habe Puderzuckerguss und ein paar Streusel drauf gemacht.

Hätte ihn vielleicht ein paar Minuten früher aus dem Backofen holen sollen, dann wäre er etwas saftiger geworden.
Aber Hauptsache ist er schmeckt und das tut er.
Denn ich mir letztens beim Bäcker gekauft habe war trocken.

Habe den Kuchen auf Umluft gebacken.

Danke nochmal für das Rezept @strickende Katze

LG Birgit

 

[Boxermama]

Habe gerade nochmal probiert, er ist schön locker und nicht zu trocken.

LG Birgit

 

[strickende Katze]

Ich habe gestern mit meiner Tochter telefoniert. Sie hat mich um das Rezept gebeten. Sie möchte den Kuchen mit den Kindern im Kindergarten backen. Für mich ist das eine große Ehre. Die Kinder werden den Kuchen bei Ihrer Weihnachtsfeier backen. Ich backe den Kuchen seit ca. 45 Jahren. Immer mit den gleichen Zutaten. Ich kann mich nicht erinnern dass der Kuchen mal trocken war.
Und es macht mich sehr stolz, das er so gut ankommt. Vielen Dank hierfür.

Einen schönen 2. Advent
strickende Katze

 

[Boxermama]

Ich hatte von einem kleinen Eckstück genascht, also von äußersten Kante, der Rest ist wie er sein soll, schön saftig.
Das kommt davon wenn man es nicht abwarten kann.
Eins weiß ich, den trockenen Gewürzkuchen vom Bäcker kaufe ich nicht mehr

Backe mir jetzt lieber einen nach Deinem Rezept

Wie bewahrt Du den Kuchen auf ?

Werde gleich noch ein Stückchen davon naschen

LG Birgit

 

[strickende Katze]

ich habe eine Metalldose, war wohl mal eine Lebkuchendose. Ich finde die so schön, das gehört für mich einfach dazu. Kuchen mit Dose. Ich habe nicht viele Sachen, die schon viele Jahre im Gebrauch sind. Die Dose habe ich mir gekauft als ich 1986 meinen Mann kennenlernte und in der Adventszeit mit ihm zusammen auf den Christkindlesmarkt ging. Sie hat 3 Umzüge überlebt und drei Kinder. Und immer noch im Gebrauch. Du kannst ihn auch eingefrieren. Oder mit angedickten Kirschen (rote Grütze geht auch) Vanilleeis und Sahne einen leckeren Nachtisch zaubern.
LG
strickende Katze

 

[Boxermama]

Dann ist die Dose für Dich bestimmt auch etwas besonderes, finde ich toll.

Mit Eis und Sahne hört sich auch gut an.

LG Birgit

 

[Fanwolf]

Ich möchte ihn am Wochenende backen....
@strickende Katze ..
Passt die Rezeptmenge in eine 30-er Kastenform? Oder wäre Blech besser?

 

[strickende Katze]

in der 30-er Kastenform wird er halt nicht ganz so hoch. Ich würde sagen, da wird er so ca. 4-5 cm hoch. Du kannst auch eine Gugelhupf-Form nehmen. Backblech geht ja sowieso fast immer. Wenn du ein normales Haushaltsbackblech benutzt wird er etwas 2,5 - 3 cm hoch.

Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen
strickende Katze

 

[Fanwolf]

Ganz lieben Dank .
Ich werde berichten.....und freue mich schon darauf, was neues im Backen auszuprobieren.

 

[Anne Rother]

Der Gewürzkuchen ist im Ofen und duftet wundervoll

 

[strickende Katze]

Bei mir gibt es heute auch Gewürzkuchen. Dazu gibt es noch einen Adventstee. Ich freu mich schon. Na dann, lasst uns den Gewürzkuchen schmecken. Für mich ist das immer ein großes Stück Kindheit

Liebe Grüße
strickende Katze

 

[Boxermama]

Bei uns gibt es nachher auch ein Stück Gewürzkuchen, freue mich auch schon drauf.

LG Birgit

 

[Anne Rother]

Mein gewürzkuchen hat noch eine Schokoglasur bekommen.
Danke fürs Rezept, schmecken tut er prima


Ich hatte beim Backen Hilfe von meinem persönlichen Bäcker

 

[strickende Katze]

Liebe Anne,
der ist euch beiden besonders gut gelungen. Danke für das wunderschöne Bild.

Einen gemütlichen Advent-Sonntag wünscht
strickende Katze

 

[Fanwolf]

Es duftet himmlisch..
Er muss noch abkühlen, Glasur drauf ..und morgen werden 2 von 4 Teilen verschenkt...einfach so, um jemanden ein Lächeln zu bringen.

 

[strickende Katze]

der Gewürzkuchen sieht sehr gut gelungen aus. In meinem Gesicht ist gerade auch ein Lächeln, weil ich unsere Handarbeitsfrauen glücklich machen konnte. Lasst es euch gut schmecken.
Allen einen wunderbaren 2. Advent.

strickende Katze

 

[elfle]

Liebe @strickende Katze
Wir sind sowas von begeistert! Hab heute den Gewürzkuchen gemacht. Allerdings in ganz kleinen Kuchenförmchen mit 2 1/2 facher Menge (insgesamt hab ich 33 Stück rausbekommen).
Sooooooooo lecker! Das Rezept wird in die Familie aufgenommen. Jetzt muss ich drum kämpfen, dass ich noch zum Geschenkchen verteilen komm, bevor alles weggefuttert wird

 

[strickende Katze]

Danke Liebe @ Elfle für die positive Rückmeldung. Ich habe gestern den Kuchen auch gebacken. Ich glaube es war das vierte mal in diesem Advent. Damit habe ich meine Tochter gestern sehr glücklich gemacht weil Lieblingskuchen. Wenn nichts mehr da ist, einfach wieder einen neuen Backen.
Allen noch einen wuderbaren Advent.
strickende Katze

 

[Boxermama]

Habe noch einen Gewürzkuchen gebacken, diesmal mit der Hälfte der Zutaten.
Hatte von den Mandeln nur noch 50g.


LG Birgit

 

[strickende Katze]

Bei mir steht auch der Gewürzkuchen auf dem Kuchentisch. Last euch den Gewürzkuchen schmecken. Für mich der optimale Weihnachtskuchen. Kommt in meiner Familie immer gut an.


Frohe Weihnachten
strickende Katze