Handarbeitsfrau.de
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- Mitglied seit
- 28.05.2005
- Beiträge
- 297
Tür Nr.1 von Eva S.
Heute ist der erste Dezember, bis Weihnachten dauert es nicht mehr lange. Mich freut es sehr heute den Adventskalender mit dem ersten Türchen eröffnen zu dürfen.
Gerne möchte ich Euch Plätzchenrezepte zur Verfügung stellen. Ich weiß, es gibt genügende davon im Internet, aber die Plätzchen schmecken anders, viel besser. Die Rezepte stammen noch von meiner Oma, sie müssten jetzt über 100 Jahre alt sein. Die Teige müssen immer über Nacht im Kühlschrank stehen. Fragt mich nicht warum, das war immer Pflicht.
Spritzgebäck
Zutaten:
240 gr. Mehl
200 gr. Margarine
100 gr. gem. Mandeln
60 gr. Zucker
Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen, dann nochmals durchkneten und mit dem Wolf Gebäck herstellen oder Kipferl formen.
Umluft 150 Grad ca. 20 Minuten backen
Buttergebäck
Zutaten:
500 gr. Mehl
150 gr. Zucker
125 gr. Margarine
125 gr. Butter
1 Eigelb
2 Eier
1 P. Vanillinzucker
2 Tl. Backpulver
Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen, dann nochmals durchkneten, ausrollen und Formen ausstechen.
Umluft 150 Grad ca. 20 Minuten backen
Linzerteig
Zutaten:
210 gr. Mehl
140 gr. Butter oder Margarine
70 gr. Zucker
2 Eigelb
Zitronenschale von einer Zitrone
Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen, dann nochmals durchkneten, ausrollen und Formen ausstechen. Am Besten rundliche. Die Hälfte von den ausgestochenen Formen in der Mitte ein Loch machen, dann backen.
Das Gebäck ohne Loch mit Marmelade bestreichen und als Deckel das Gebäck mit Loch drauf setzen, mit Puderzucker bestreuen. Fertig.
Wie die Plätzchen wirklich heißen, weiß ich leider nicht.
Umluft 150 Grad, ca. 20 Minuten backen.
Einen guten Appetit wünscht euch Eva S.
Heute hat uns Ulla 61 diese hübschen 4 Eierwärmer in den Lostopf gelegt. Interesse?
Dann hüpft schnell in den Lostopf von Judith S. ( einfach auf den Namen klicken und die Konversation starten)
Info zum Gewinnspiel:
Wer Interesse an der eingestellten Sachspende hat, sollte sich bis spätestens 24 Uhr des jeweiligen Tages, bei dem angegebenen Mitglied per PN (Konversation) melden.
Die Bekanntgabe des Gewinners erfolgt immer am nächsten Tag.
Heute ist der erste Dezember, bis Weihnachten dauert es nicht mehr lange. Mich freut es sehr heute den Adventskalender mit dem ersten Türchen eröffnen zu dürfen.
Gerne möchte ich Euch Plätzchenrezepte zur Verfügung stellen. Ich weiß, es gibt genügende davon im Internet, aber die Plätzchen schmecken anders, viel besser. Die Rezepte stammen noch von meiner Oma, sie müssten jetzt über 100 Jahre alt sein. Die Teige müssen immer über Nacht im Kühlschrank stehen. Fragt mich nicht warum, das war immer Pflicht.
Spritzgebäck
Zutaten:
240 gr. Mehl
200 gr. Margarine
100 gr. gem. Mandeln
60 gr. Zucker
Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen, dann nochmals durchkneten und mit dem Wolf Gebäck herstellen oder Kipferl formen.
Umluft 150 Grad ca. 20 Minuten backen
Buttergebäck
Zutaten:
500 gr. Mehl
150 gr. Zucker
125 gr. Margarine
125 gr. Butter
1 Eigelb
2 Eier
1 P. Vanillinzucker
2 Tl. Backpulver
Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen, dann nochmals durchkneten, ausrollen und Formen ausstechen.
Umluft 150 Grad ca. 20 Minuten backen
Linzerteig
Zutaten:
210 gr. Mehl
140 gr. Butter oder Margarine
70 gr. Zucker
2 Eigelb
Zitronenschale von einer Zitrone
Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen, dann nochmals durchkneten, ausrollen und Formen ausstechen. Am Besten rundliche. Die Hälfte von den ausgestochenen Formen in der Mitte ein Loch machen, dann backen.
Das Gebäck ohne Loch mit Marmelade bestreichen und als Deckel das Gebäck mit Loch drauf setzen, mit Puderzucker bestreuen. Fertig.
Wie die Plätzchen wirklich heißen, weiß ich leider nicht.
Umluft 150 Grad, ca. 20 Minuten backen.
Einen guten Appetit wünscht euch Eva S.
Heute hat uns Ulla 61 diese hübschen 4 Eierwärmer in den Lostopf gelegt. Interesse?
Dann hüpft schnell in den Lostopf von Judith S. ( einfach auf den Namen klicken und die Konversation starten)
Info zum Gewinnspiel:
Wer Interesse an der eingestellten Sachspende hat, sollte sich bis spätestens 24 Uhr des jeweiligen Tages, bei dem angegebenen Mitglied per PN (Konversation) melden.
Die Bekanntgabe des Gewinners erfolgt immer am nächsten Tag.
, mich interessieren auch immer alte Rezepte die 1000fach ausprobiert sind.
Also vielen Dank für die schönen Rezepte Eva , werde die Linzer mal ausprobieren.
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