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- 28.05.2005
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- 297
Tür Nr. 10 von Goma
Weihnachtsgebäck
Maultaschen nach Großmutters Art
Weihnachtsgebäck
Maultaschen nach Großmutters Art
Zutaten für den Teig:
140 g Butter (keine Margarine)
140 g Mehl
4 Eigelb
Teig kneten und dann mindestens 33 kleine Kugeln formen.
Die Kugeln mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Zutaten für die Füllung:
140 g Zucker
140 g (Wal-)Nüsse, gemahlen
4 Eiweiß
Eischnee mit Zucker langsam schlagen, danach die Nüsse unterheben.
140 g Butter (keine Margarine)
140 g Mehl
4 Eigelb
Teig kneten und dann mindestens 33 kleine Kugeln formen.
Die Kugeln mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Zutaten für die Füllung:
140 g Zucker
140 g (Wal-)Nüsse, gemahlen
4 Eiweiß
Eischnee mit Zucker langsam schlagen, danach die Nüsse unterheben.
Die Teigkugeln sehr, sehr dünn ausrollen
(Achtung: nicht zu viel Mehl beim Ausrollen nehmen, evtl. besser Klarsichtfolie benutzen.)
Je einen Teelöffel der Füllung auf den ausgerollten Teig geben.
Dann vier „Ecken“ des Kreises in der Mitte zusammendrücken, aber den entstanden Kragen wieder weit nach außen umschlagen,
damit beim Backen viel Luft an die Füllung kommt.
(Achtung: nicht zu viel Mehl beim Ausrollen nehmen, evtl. besser Klarsichtfolie benutzen.)
Je einen Teelöffel der Füllung auf den ausgerollten Teig geben.
Dann vier „Ecken“ des Kreises in der Mitte zusammendrücken, aber den entstanden Kragen wieder weit nach außen umschlagen,
damit beim Backen viel Luft an die Füllung kommt.
Die Maultaschen werden bei 180 Grad ca. 10 – 15 Minuten gebacken.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Das Rezept zum Ausdrucken findet ihr hier, viel Spaß beim Backen!
Anhang anzeigen Süße Maultaschen nach Großmutters Art (1).pdf
Heute legt uns Gabriele (Goma) diesen Nikolausstiefel und ein Teeglas mit Weihnachtsmäntelchen in den Lostopf.
Das Ganze wird abgerundet mit etwas Tee und ein paar Servietten und eine kleine Überraschung im Nikolausstiefel. Natürlich kommt auch das Rezept mit hinein. Wer diese tolle Spende gewinnen möchte, der hüpft schnell in den Lostopf und schickt eine PN/ Konversation an Judith S.
Info zum Gewinnspiel:
Wer Interesse an der eingestellten Sachspende hat, sollte sich bis spätestens 24 Uhr des jeweiligen Tages,
bei dem angegebenen Mitglied per PN (Konversation) melden.
Die Bekanntgabe des Gewinners erfolgt immer am nächsten Tag.
Anhang anzeigen Süße Maultaschen nach Großmutters Art (1).pdf
Heute legt uns Gabriele (Goma) diesen Nikolausstiefel und ein Teeglas mit Weihnachtsmäntelchen in den Lostopf.
Das Ganze wird abgerundet mit etwas Tee und ein paar Servietten und eine kleine Überraschung im Nikolausstiefel. Natürlich kommt auch das Rezept mit hinein. Wer diese tolle Spende gewinnen möchte, der hüpft schnell in den Lostopf und schickt eine PN/ Konversation an Judith S.
Info zum Gewinnspiel:
Wer Interesse an der eingestellten Sachspende hat, sollte sich bis spätestens 24 Uhr des jeweiligen Tages,
bei dem angegebenen Mitglied per PN (Konversation) melden.
Die Bekanntgabe des Gewinners erfolgt immer am nächsten Tag.
und ich versuche heute auch mal wieder mein Glück im Lostopf.
