23. Dezember

[Allysonn]

Heute ist der 23. Dezember. Wer jetzt noch nicht alle Geschenke zusammen hat... ist reichlich spät dran. Vielleicht könnt ihr ja mit den Kekslingen punkten, die @Fanwolf für euch rausgesucht hat.

Weihnachtszeit ist Backzeit...

Ich habe ein Rezept für sehr leckere Kekse (das von mir ist)
Obendrauf ist es noch eine etwas gesündere Variante, da sie mit Vollkorn hergestellt werden.

- 80 gr. Rohrzucker braun
- 250 gr.Butter
- 250 gr. Dinkelvollkornmehl (am besten im Bioladen frisch das Dinkelkorn durchmahlen lassen)
- Etwas Milch, bis der Teig eine gut feste Konsistenz hat und sich kneten lässt
- Mark von 1 Vanilleschote (die Schote stecke ich dann in ein Glas mit Zucker, und mache mir davon d. Vanillezucker selbst, regelmäßig dann durchschütteln)
- ein paar Körnchen Meersalz

Zu einer Rolle formen und über Nacht kalt stellen. Dann in feine Scheiben schneiden und ca. 18 min. bei 180 Grad 0/U backen.
Ich lasse sie gern etwas kräftiger ausbacken , so sind sie richtig schön knusprig .

Gutes Gelingen und eine schöne Adventszeit für Euch alle!

Wünscht Euch
Fanwolf

 

[Allysonn]

So... und weil ich als Kalender-Oberbastler dieses Rezept schon ein drei Tage länger kenne, hab ich diese Dingerlinge ausprobiert.

Ich hab drei winzige Dinge an der Zubereitung geändert:
1. Ich habe aufgrund drastischer Zeit-Verpeilung den Teig nicht über Nacht sondern nur eine Stunde im Kühli gehabt. Ging auch sehr gut.
2. Ich hab keine Rollen-Scheibchen-Kekse geformt, sondern mit dem Löffel Stücke abgenommen und "rundgemurmelt"... das ändert die Backzeit nur unwesentlich auf 20 Minuten
3. Ich hab den Keksies ein Schokomützchen aufgesetzt, weil: Schoki geht immer.

Uuuuund: was soll ich sagen? Die kleinen Schei*erchen sind sehr legga!

 

[elfle]

Super. Danke für das Rezept und die tolle Variation dazu

 

[silberlocke]

Dankeschön für das Rezept

 

[STERNENFEE]

Danke für das tolle Rezept

 

[GrecoGerti]

Herzlichen Dank für das Türchen 23 und das leckere Rezept, liebe @Fanwolf ! Auch Dir für die schöne Schoki-geht-immer-Variante liebe @Allysonn !

 

[Brasilien]

Dankeschön für das heutige Türchen!

Das ist ja von den Zutaten her eine Variante, die bestimmt auch das Jahr über zum Nachmittagskaffee gut paßt

Habt alle einen schönen Vorweihnachtstag!

 

[Schaefchen Silvia]

Dankeschön für das heutige Türchen. Das Rezept tönt lecker

 

[celtic lady]

Danke @Fanwolf für das Türchen mit dem guten Rezept. Das klingt nach leckeren und zugleich gesunden Keksen - werde ich mal ausprobieren!

 

[strickende Katze]

@Fanwolf, da hast du uns ein tolles Rezept beschert. Denn es gibt auch Menschen die sich vegan ernähren. Die Butter kann man prima mit veg. Butter (Margarine) ersetzen und die Milch mit Mandeldrink oder Haferdrink. Ich habe eine Tochter, die sich seit Jahren vegan ernährt. Und deshalb bin ich immer auf der Suche nach Rezepten die ich vegan nachbacken kann.
Danke für das gesunde Türchen
Allen eine gesunde Weihnachtszeit
strickende Katze

 

[PetraP]

Danke für das Türchen liebe @Fanwolf

 

[Maggy (Margareta)]

Vielen Dank @Fanwolf ,für das feine Türchen mit Rezept, Ich werde es meinen Toechtern weitergeben, die jetzt a meiner Stelle backen.

 

[Taschenrechner]

das liest sich recht lecker

 

[Maschendreher]

Danke liebe Fanwolf für das leckere Türchen. Nachmachen ist angesagt.

 

[Renatew]

@Fanwolf , ein leckeres Türchen , vielen Dank dafür.

 

[Boxermama]

Danke für das leckere Rezept

LG Birgit

 

[eule1808]

Danke für das Rezept @Fanwolf und an
@Allysonn für die Variante Schoko-geht-immer

 

[Ulla 61]

Danke für das Rezept, ich backe zwar keine Plätzchen mehr für dieses Jahr, aber ich merk es mir vor für nächstes Jahr!

 

[Papierwolle]

Vielen Dank für das Keksrezept, liebe @Fanwolf. Klingt lecker und wird bestimmt ausprobiert... allerdings nicht mehr in diesem Jahr.